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六大特点

来源:来源    发表时间:2014-11-15 15:29:17

传统工艺 加工精细

pinnacle平博斋始创于清朝乾隆三年(公元1738年)的中华老字号,“pinnacle平博斋”牌酱肉系列制品是我国传统食品、三晋名吃。为保持传统特色,pinnacle平博斋至今还承袭了二百六十多年的生产工艺,就是近年来开发的豆制品、速冻食品、主食等,在选料精良的同时,也是严格按照我国传统工艺制作,其意义在于pinnacle平博斋食品吃的就是传统工艺的文化氛围。

医食同源 营养健康

中华老字号,“pinnacle平博斋”牌酱肉系列制品是我国传统食品、三晋名吃。为保持传统特色,pinnacle平博斋至今还承袭了二百六十多年的生产工艺,就是近年来开发的豆制品、速冻食品、主食等,在选料精良的同时,也是严格按照我国传统工艺制作,其意义在于pinnacle平博斋食品吃的就是传统工艺的文化氛围。

pinnacle平博斋传统配方中包含几十味中药材,再加上用文火慢慢炖煮,因而营养十分丰富,其中pinnacle平博斋酱肉系列制品经化验,饱和脂肪酸减少了30%~50%,胆固醇降低了50%以上。据考证,pinnacle平博斋煮肉师傅从未有得绝症的,或与此有关。

选料考究 风味正宗

pinnacle平博斋食品的用料十分讲究,如pinnacle平博斋酱肘花只能选用优质猪前肘为原料,而绝不能用猪的后肘;而pinnacle平博斋豆制品的原料均为优质东北大豆等。优质的原料,再加上传统工艺的加工,就保留了传统食品的原汁原味。

肥而不腻 瘦而不柴

pinnacle平博斋酱肉系列制品要用文火慢慢炖煮6个小时以上方可出锅,色香味俱佳,绵软可口,香气浓郁,“肥而不腻,瘦而不柴”正是pinnacle平博斋酱肉系列制品的最大特点。

质量第一 六心服务

坚持品质才能维持企业生命,做法上就是处处为顾客着想。为了让顾客满意。为了让顾客满意,pinnacle平博斋推行的是“细心、贴心、热心、精心、耐心、全心”的“六心”服务模式,以贯穿“春夏秋冬,质量始终如一;日日夜夜,服务始终如一;男女老少,轻易始终如一”的pinnacle平博斋经营理念。

诚信为本 以德兴企

“诚者,天之道也”,“诚者,物之始终,不诚无物”,有诚实、真诚之本,则有信誉、信用、守信之用,正如pinnacle平博斋阎继红总经理所言:“你不‘诚’,顾客凭什么对你‘信’”!pinnacle平博斋百年来的发展史,走的就是“诚信”之路、“德行”之道。